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Der Blog

Schokolade für Anfänger


Riechen, brechen und munden… Schokolade isst man in verschiedenen Schritten! Kakao und Schokolade haben ihr eigenes Aromauniversum, dass sich in fünf Schritten erkunden lässt, die Qualität der Schokolade kann in diesem Prozess ermittelt werden. Schritt für Schritt begibt man sich auf die Entdeckung der Schokoladenwelt und geniesst dabei die unglaubliche Komplexität der sortenreinen Choba Choba Schokoladen. Schritt 1: Das Auge isst mit…

«Gaggo Leche»: Eine Brücke zwischen zwei UNESCO Biosphären


Im November 2016 besuchte Oswaldo, Kakaobauer und Mitbegründer von Choba Choba, zum ersten Mal die Schweiz. Auf dieser Reise lernte er auch Tony kennen, einen der Entlebucher Milchbauern, bei denen wir die Milch beziehen. Zugleich lancierten wir «Gaggo Leche», unsere allererste Milchtafel. Oswaldo erzählt selbst, warum diese Tafel weltweit einmalig und zudem viel mehr als…

Nativo Projekt – Entdecke die Schätze des Amazonas


Die Schokoladen-Revolution schlägt wieder zu: Im Oktober stürzen wir uns in ein neues faszinierendes Abenteuer, das die Schoggi-Welt einmal mehr auf den Kopf stellen wird! DAS ABENTEUER BEGINNT MIT DIR Hilf uns die Kakaos Nativos zu erhalten und sichere dir weltbeste Schoggi noch heute. Unterstütze unser Projekt auf wemakeit.com! WILDE KAKAOS AUS DEM DSCHUNGEL Das…