! Shape Created with Sketch. ?
Préférences
Social

Le Blog

Plongée dans la jungle: sur la piste du projet Nativo…


En novembre 2017, Ben, sa femme Franziska et leur fils Gabriel ont décidé de soutenir le lancement de notre projet Nativo. Via notre campagne de financement participatif sur WeMakeIt, ils ont réservé leur voyage dans l’Alto Huayabamba, et ainsi été parmi les premiers amateurs de chocolat à rendre visite aux producteurs et cofondateurs Choba Choba au…

Votre comptabilité s’effectue en dollars ? Madeleine elle, comptabilise en Soles péruviens!


Un nouveau projet comporte toujours beaucoup de défis à relever : Madeleine travaille dans l’ombre et jongle avec les chiffres. Une tâche essentielle … 1. Une petite entreprise, des petits problèmes, c‘est ça?   Des petits problèmes ? Pas vraiment ! Ou en tout cas pas de problème insurmontable. Travailler pour Choba Choba, c’est simplement une véritable aventure…

Bean to bar – Zofia connait très bien le chemin parcouru par votre chocolat préféré


Zofia a rejoint notre équipe la semaine passée et dorénavant, elle sera en charge de toute la chaîne de production, dès la récolte des fèves de cacao sur les petites fermes dans l’Alto Huayabamba, en passant par leur transformation en délicieux chocolat, jusqu’à ce que vous les retrouviez dans vos boîte aux lettres… 1. Félicitations, tu as survécu…

Des soucis avec votre patron ? Nicolas lui, en a 36!


Nicolas a très récemment rejoint la famille Choba Choba et sera en charge de l’Association des producteurs de Choba Choba (ACCC). Mais avant d’en devenir le Directeur, il doit prendre part à la vie quotidienne des producteurs ! Nicolas partage avec vous les impressions de son premier voyage dans l’Alto Huayabamba. 1. Très récemment, tu…

5 questions à Dr Silke Elwers


Dr Silke Elwers est experte en cacao et a publié « Cocoa Atlas » (2009), une étude comparative des qualités de cacao au niveau international. Entre 1998 et 2009 elle a travaillé en temps que biologiste spécialisée dans la recherche sur le cacao à l’Université d’Hambourg où elle a réalisé son doctorat sur les paramètres qualité du…