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Le Blog Choba Choba

Des Alpes à la jungle

Écrit par Choba Choba
Pasiona, Oshoquin & Jimy in Switzerland

La délégation péruvienne Choba Choba vous dit au revoir et vous invite

Choba Choba est bien plus qu’une simple marque de chocolat. C’est une communauté de producteurs de cacao et d’amateurs qui aspirent ensemble à un monde meilleur du chocolat. Les amener à échanger directement tous ensemble est une partie essentielle de notre mission. C’est pour cette raison que deux cofondateurs et producteurs de cacao péruviens de Choba Choba, Pasionaet Oshoquin, ainsi que leur collaborateur péruvien, Jimy, sont venus en avril en Suisse, afin de faire votre connaissance, vous, nos clients et contributeurs, de rendre visite aux entreprises partenaires et d’en apprendre plus sur l’organisation de Choba Choba en Suisse.

C’est avec grand plaisir qu’ils vous racontent leur visite et vous invitent à poursuivre cet échange dans l’Alto Huayabamba. Rendez-leur visite au Pérou en embarquant sur nos Impact Trips!

Oshoquin

Avant notre arrivée en Suisse, j’avais un peu d’inquiétudes. Comment allions-nous surmonter le long vol, comment serait la nourriture et allait-il faire froid? Mais quand nous sommes arrivés, tout était simplement parfait!

J’ai beaucoup appris ici. J’ai observé le travail que l’équipe et nos partenaires accomplissent ici, afin de produire le meilleur chocolat. Notre équipe à Berne a organisé différents ateliers sur divers thèmes durant lesquels nous avons beaucoup appris sur le fonctionnement de notre entreprise ici en Suisse.

Ce qui m’a particulièrement intéressé en tant qu’expert en fermentation chez Choba Choba, c’est la visite chez notre fabricant de chocolat Felchlin. Grâce à cette visite, la transformation de nos fèves de cacao n’a plus de secret pour moi. Je suis encore plus motivé à améliorer davantage la qualité de nos fèves, et dès mon retour, à travailler plus dur et à me donner à 177 % ! 😉

Ce que j’ai pu montrer ici à nos clients, partenaires et contributeurs, c’est que Choba Choba est bien plus qu’une simple entreprise de chocolat. Nous avons une mission écologique et sociale claire: améliorer la vie des producteurs de cacao et protéger la biodiversité du cacao dans la vallée de l’Alto Huayabamba. Cette mission nous distingue clairement des autres marques de l’industrie.

Si vous nous rendez visite au Pérou, je vous montrerai notre magnifique Alto Huayabamba et vous introduirai à chaque étape de la production du cacao: des champs, en passant par la récolte, la fermentation et le séchage, jusqu’au dernier contrôle de qualité avant l’expédition en Europe.Vous pourrez également découvrir tous nos projets et être témoin des effets positifs de notre Revolutiondans l’Alto Huayabamba!

Jimy

C’était mon tout premier voyage en Europe. Et pourtant je n’avais aucune inquiétude avant le départ pour la Suisse. Après tout, nous avions un objectif bien précis: faire la connaissance des partenaires et clients de Choba Choba en Suisse.

Ce qui m’a le plus impressionné en Suisse, c’était tout d’abord les températures basses. Mais au bout de quelques jours, je m’y suis habitué. L’ordre et la discipline m’ont beaucoup impressionné, tout comme les gens très attachés à la protection de la nature.

Beaucoup de gens ici ne savent pas d’où vient le cacao et qui le cultive. Tout comme beaucoup de producteurs de cacao ne savent pas où leur produit est transformé puis vendu…C’est pour cette raison que j’ai été plus que ravide pouvoir expliquer aux visiteurs du « Festichoc », le plus grand festival de chocolat en Suisse, ce que Choba Choba a de particulier, la mission que nous portons avec notre Revolutionet le changement réel qu’elle apporte aux producteurs de cacao.

Si vous nous rendez visite au Pérou, j’aimerais vous montrer tous les projets que Choba Choba réalise sur place.Vous pourrez constater par vous même notre transparence totale et les effets sur place, ainsi que construire un lien encore plus étroit avec les personnes qui se cachent derrière votre chocolat.

Pasiona

Avant de voyager en Suisse, je dois admettre que j’avais un peu peur du vol et de la hauteur…

Ce qui m’a le plus impressionné, c’est la visite chez notre partenaire logistique et expédition, Band Genossenschaft, qui stocke, emballe et expédie notre chocolat. La société emploie des personnes ayant une déficience et leur donne l’opportunité de travailler. C’est très beau de voir comment ces personnes peuvent apporter leurs compétences et les développer, et de savoir que nous, ChobaChoba, coopérons avec une entreprise qui partage nombreuse de nos valeurs.

Mon expérience la plus importante de ce voyage est naturellement la rencontre avec nos consommateurs. C’était quelque chose de très particulier, que d’avoir pu échanger directement avec vous. Je trouve super que vous préfériez nos créations à d’autres chocolats – et on ne peut pas dire que la Suisse manque de choix ! C’est un sentiment fabuleux et une belle reconnaissance pour nous que d’entendre à quel point nos chocolats vous plaisent.

C’était très inspirant d’échanger avec nos clients, de leur expliquer comment nous travaillons dans l’Alto Huayabamba, et ce que l’expression « choba-choba » (qui vient du quechua « je t’aide, tu m’aides ») signifie et comment elle reflète la vision de notre entreprise.

Mon message pour vous: Continuez à savourer notre chocolat, car il n’est pas seulement super, mais c’est en plus grâce à lui que vous soutenez notre entreprise et nos nombreux projets dans l’Alto Huayabamba. Et venez nous rendre visite au Pérou. Nos Impact Trips vous feront découvrir les origines de votre chocolat préféré!

Tu as raté l’unique opportunité de rencontrer Pasiona, Oshoquin et Jimy en Suisse? Aucun problème! Viens avec nous dans l’Alto Huayabamba et rencontre les producteurs de cacao et co-fondateurs de Choba Choba sur un des nos « Impact Trips ». Pour en savoir plus sur les « Impact Trips ».