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Le Blog Choba Choba

Plongée aux origines: Découvrez nos cacaos au Pérou

Écrit par Choba Choba
Origin Trips to Peru

Vous aussi vous aimeriez explorer la jungle luxuriante du Pérou? Vivre avec les producteurs à l’origine de votre chocolat préféré et tout savoir sur le cacao? Alors embarquez avec nous aux origines du cacao dans la vallée de l’Alto Huayabamba!

Monika, grande amatrice du chocolat Choba Choba et soutien de notre Révolution, est remontée aux origines de notre cacao avec six autres amateurs de chocolat. Voici le récit de son voyage cet été:

Jour 1-2 | Lima

À notre arrivée dans la capitale, nous avons visité la vieille ville de Lima avec notre guide Valeria, où nous avons appris beaucoup de choses sur la ville désertique, le pays, la nature et la population. Nous sommes notamment allés au marché, où nous avons pu goûter différents fruits frais et bien juteux, qui pour certains, m’étaient totalement inconnus. Après deux journées très intéressantes, nous sommes partis pour la deuxième étape de notre voyage vers la jungle: la ville de Tarapoto.

Jour 3-4 | Tarapoto & Laguna Azul

Nous sommes restés deux nuits à Tarapoto, où nous avons notamment découvert la magnifique Laguna Azul (lagune bleue). Pour nous y rendre, nous avons traversé des vallées luxuriantes, notamment des champs de papaye et de riz, mais aussi des paysages de montagne plus arides. La traversée du fleuve en ferry a été très spectaculaire. Pour les Péruviens, la nourriture est très importante, donc pas étonnant qu’on nous ait proposé du ravitaillement avant, pendant et après le trajet d’une quinzaine de minutes. Nous avons nagé dans la Laguna, marché dans la nature et profité d’une belle journée.

Lima
Lima
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Jour 5 | Voyage dans l’Alto Huayabamba

Puis est arrivé le jour tant attendu: en route vers l’Alto Huayabamba! Enfin nous rencontrons les producteurs et pouvons découvrir de nos propres yeux la région d’où le délicieux chocolat Choba Choba est originaire. Mais d’abord une escale dans la petite ville de Juanjuí, où nous attend le président de l’association des producteurs de cacao et cofondateur de Choba Choba, Lindley. Après un délicieux Ceviche (plat de poisson péruvien), nous avons embarqué à bord d’un bateau qui nous a ramené jusqu’au cœur de l’Alto Huayabamba. Il nous a fallu environ trois heures et demi pour remonter le fleuve. Durant le trajet, nous avons pu admirer la nature luxuriante, la végétation nous offrant un véritable camaïeu de vert, jusqu’à ce que nous arrivions aux rives du village de Pucallpillo.

Alto Huayabamba
Alto Huayabamba
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Jour 6-7 | Pucallpillo

À peine arrivés à Pucallpillo, nous avons enfilé des bottes et parcouru les champs de cacao, accompagnés de vrai spécialistes de Choba Choba qui nous ont tout appris sur «l’or» de la vallée de l’Alto Huayabamba. Les cofondateurs de Choba Choba au Pérou nous ont accueilli très chaleureusement: je me suis tout de suite sentie à l’aise. Assez rapidement, on a compris qu’il débordaient d’idées et qu’ils les appliquaient avec beaucoup d’énergie. Rien que leurs maisons en bois construites sur pilotis en sont un bon exemple, elles m’ont beaucoup impressionnée. Avant de nous rendre dans le second village Choba Choba, Santa Rosa, nous avons visité le nouveau centre de fermentation et la structure de production d’engrais biologiques. Du très beau travail!

Jour 8-9 | Santa Rosa

À Santa Rosa, nous étions logés par Oswaldo et sa famille. Sa femme Charito a préparé pour nous de délicieux mets locaux à feu ouvert. Ici, les gens vivent vraiment en harmonie avec la nature. À Santa Rosa, nous avons encore appris d’autres choses sur le travail des producteurs de cacao, le cacao et la récolte, et nous avons même pu filer un coup de main dans le champ. Durant un atelier du cacao, nous avons pu déguster différentes variétés de cacao locales et les comparer. Leurs arômes ne pourraient être plus variés! Et pour couronner le tout, une excursion en bateau dans la réserve naturelle limitrophe pour rejoindre la cascade El Breo – une vraie merveille!

Pucallpillo
Pucallpillo
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Jour 10-12 | Le Retour

À la fin du voyage, j’étais absolument fascinée par l’extrême gentillesse et serviabilité des cofondateurs de Choba Choba dans la vallée de l’Alto Huayabamba. Ici, choba choba (qui en quechua signifie «je t’aide, tu m’aides») est une philosophie qui s’applique au quotidien. Je suis très reconnaissante d’avoir pu découvrir le projet et rencontrer les personnes derrière Choba Choba dans l’Alto Huayabamba. C’est avec grand regret que je suis rentrée à la maison. Heureusement, du délicieux chocolat Choba Choba m’attendait en Suisse, que je savoure maintenant avec encore plus de respect et de plaisir. À tous ceux qui ne savent vivre sans smartphone, fast-food et autoroutes, je ne recommande pas d’effectuer un tel voyage. 😉 Mais pour les véritables amateurs de chocolat qui souhaitent découvrir la vie de villageois dévoués, ainsi que le cadre idyllique dans lequel les fèves de cacao Nativo sont récoltées, ce voyage est un must!

Soyez des nôtres lors du prochain voyage dans l’Alto Huayabamba!

Vous aussi, vous souhaitez vivre cette aventure unique et vous plonger dans la jungle péruvienne pour tout apprendre du cacao auprès des meilleurs spécialistes sur place? Contactez-nous ici!

Choba Choba Origin Trip
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