Chocolate Revolution

Nos chocolats sont purs : nous utilisons des fèves de cacaos cultivés en agroforesterie, du beurre de cacao et du sucre de canne. Rien d’autre.

Choba Choba lutte contre l’uniformisation du goût. Découvrez nos créations pures et authentiques.

La Boutique

Pur Chocolat

Nos chocolats sont le fruit de la combinaison unique entre les cacaos exceptionnels de l’Alto Huayabamba et la meilleure qualité de chocolat suisse. Nos chocolats sont purs : nous utilisons des fèves de cacaos cultivés en agroforesterie, du beurre de cacao et du sucre de canne. Rien d’autre.

Les Rebelles

Experts du cacao

Les 36 familles de producteurs de Choba Choba cultivent et récoltent certains des meilleurs cacao du Pérou. Forts d’une véritable expertise dans la culture et la transformation du cacao, ils vous offrent le meilleur de leurs petites parcelles. A travers des méthodes de culture en agroforesterie, ils sont de vrais gardiens des écosystèmes riches mais fragiles du Haut-Amazone.

Le pouvoir aux producteurs

Après près de 10 années passées à travailler dans le secteur du chocolat issu du commerce équitable, Eric et Christoph s’unissent à 36 familles de petits producteurs de cacao de la région de l’Alto Huayabamba. Ils fondent ensemble Choba Choba, une marque de chocolat où les producteurs prennent directement part aux décisions et aux bénéfices de l’entreprise.

La Révolution

Le Blog

A quoi reconnaît-on la tablette de chocolat parfaite ?

Le 13 mars 2018, dans Chocolat et Cacao

C’est la beauté intérieure qui compte Le véritable chocolat, qui est fier de son cacao, ne devrait contenir que des fèves de cacao et du sucre de canne brut. Le beurre de cacao est évidemment aussi permis, mais doit être la seule graisse végétale – toutes les autres graisses végétales telle que l’huile de palme…