Gewicht: 91 g Lebendig, fruchtig und voller Charakter.Hergestellt aus Bio-Kakao, der von den Choba Choba Kakaobauern im Alto-Huayabamba-Tal in Peru angebaut wird, ist Elmer 64% eine unserer bekanntesten dunklen Schokoladen. Mit ihrem ausgeprägten Kakaocharakter, ihrer lebendigen Fruchtigkeit und ihrer eleganten Ausgewogenheit ist sie eine ausdrucksstarke Schokolade, die zugleich intensiv und wunderbar zugänglich ist. Der GeschmackFrische, leicht säuerliche Noten von Cranberry und Himbeere entfalten sich auf einer intensiven Kakaobasis, während ein subtiler Hauch von Pfeffer für Frische und Komplexität sorgt. Fruchtig, lebendig und wunderbar ausgewogen zeigt Elmer 64% eine andere, besonders facettenreiche Seite dunkler Schokolade. Lerne Elmer kennenDiese Schokolade trägt den Namen von Elmer Alaya Castillo, der seit 2018 Kakaobauer bei Choba Choba ist. Auf seiner 4,5 Hektar grossen Kakaofarm im Huayabamba-Tal verbindet Elmer Präzision, Organisation und nachhaltige agrarökologische Anbaumethoden mit ausgeprägtem Unternehmergeist. Sein Engagement hat ihn zu einem Vorbild innerhalb unserer Bauerngemeinschaft gemacht.Für Elmer bedeutet Landwirtschaft mehr als nur hervorragenden Kakao anzubauen. Es geht darum, eine Farm als widerstandsfähiges Unternehmen zu führen – Kosten zu verstehen, Investitionen zu planen, Ziele zu setzen und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.
Kakaomasse* (von unseren Farmen in Peru),
Rohrohrzucker* (aus Paraguay),
Kakaobutter* (aus der Dominikanischen Republik).*Aus biologischem Anbau. Kakao: 64 % mindestens Aufgrund unserer vielfältigen Produktionsprozesse kann die Schokolade Spuren von Milch, Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen und Soja enthalten. Allergikerinnen und Allergiker können sich bei Fragen gerne an unseren Kundenservice (community@chobachoba.com) wenden, damit wir gemeinsam eine passende Lösung finden können.
Die
Elmer 64% — Dark Organic Chocolate
Tafel enthält die folgenden Nährwerte:
Pro
100g
Energie
2'403 KJ / 579 Kcal
Fett
42g
davon gesättigte Fettsäuren
26g
Kohlenhydrate
39g
davon Zucker
35g
Eiweiss
5.7g
Salz
0g
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