Gewicht: 91 g Intensiv, elegant und fein gesalzen.Hergestellt aus Bio-Kakao, der von den Choba Choba Kakaobauern im Alto-Huayabamba-Tal in Peru angebaut wird, vereint Rosario 71% unsere intensive dunkle Schokolade mit feinem Meersalz aus Guérande in Frankreich. Eine einfache und zugleich raffinierte Kreation, bei der schon eine Prise Salz eine völlig neue Dimension dunkler Schokolade offenbart. Der GeschmackDie feinen Meersalzkristalle aus Guérande setzen einen subtilen salzigen Kontrast zum tiefen, intensiven Charakter unserer dunklen Schokolade mit 71% Kakaoanteil. Ihre sanften mineralischen Noten unterstreichen die Fülle des Kakaos und sorgen für ein wunderbar ausgewogenes Geschmackserlebnis.Eine elegante Kombination, bei der eine kleine Prise Salz den entscheidenden Unterschied macht. Lerne Rosario kennenDiese Schokolade trägt den Namen von Rosario Caballero de Sandoval, liebevoll Charito genannt, einer der Gründungsbäuerinnen von Choba Choba und einem der erfahrensten Mitglieder unserer Bauerngemeinschaft.Rosario hat einen Grossteil ihres Lebens damit verbracht, im Huayabamba-Tal Landwirtschaft zu betreiben und ihre Familie grosszuziehen. Ihre Kakaofarm liegt weit von ihrem Zuhause entfernt. Wenn die Arbeit es erfordert, bleibt sie mehrere Tage auf der Farm und kümmert sich mit jener Hingabe um ihre Kakaobäume, die sie schon immer ausgezeichnet hat.Unterstützt von ihren Kindern und ihrer Grossfamilie verkörpert Rosario die starken familiären Bindungen, die unsere Bauerngemeinschaft seit Generationen prägen.2019 reiste sie nach Europa, um Partner und Schokoladenliebhaber von Choba Choba kennenzulernen und ihre Erfahrungen sowie die Geschichte der Menschen hinter unserer Schokolade zu teilen.Mit ihrem grossen Herzen, ihrer herzlichen Persönlichkeit und ihrem unermüdlichen Engagement verkörpert Rosario den familiären Zusammenhalt, der im Mittelpunkt von Choba Choba steht.
Kakaomasse* (von unseren Farmen in Peru),Rohrohrzucker* (aus Paraguay),Kakaobutter* (aus der Dominikanischen Republik),Meersalz aus Guérande (Frankreich) - insgesamt 0.6%.*aus biologischem Anbau Kakao: 71 % mindestens Aufgrund unseres vielseitigen Produktionsprozesses, kann die Schokolade Spuren von Milch, Mandeln, Haselnüssen, Erdnüssen und Soja enthalten. Allergiker:innen können sich bei Fragen gerne mit unserem Kundenservice (community@chobachoba.com) in Verbindung setzen, so dass wir ein geeignete Lösung finden.
Die Tafel Rosario 71% — Dark Organic Chocolate with Sea Salt enthält die folgenden Nährwerte:
Pro
100g
Energie
2'413 KJ / 582 Kcal
Fett
44g
davon gesättigte Fettsäuren
27g
Kohlenhydrate
33g
davon Zucker
28g
Eiweiss
6.8g
Salz
0.8g
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