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Our chocolate flakes from the organic couverture "Elmer" (64%) with fruity and spicy notes enhance pastries and cakes or refine drinks such as cocktails and chocolate beverages.
Christian Hümbs, a highly renowned German pastry chef and kitchen maestro, serves as the
ambassador for this product. Learn more about our collaboration and discover delicious recipes on our
blog.
1.Cocoa mass* (Peru), raw cane sugar* (Paraguay), cocoa butter* (Dom. Rep.). Cocoa: 64% at least.*organic.
May contain traces of milk, hazelnuts and almonds.
The Choco Flakes Elmer Dark 64% Organic contains the following nutritional values:
Per 100g
energy
2'392 KJ / 576 Kcal
Fat
41g
hereof: saturated fatty acids
26g
carbohydrates
40g
of which sugar
35g
Protein
5.9g
Salt
0g
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